Baiivi tort

Tume põhi:

75g margariini

1,5dl suhkrut

2 muna

125g hapukoort

3dl nisujahu

2spl kakaod

1tl küpsetus-

pulbrit

Hele põhi:

3 muna

0,75dl suhkrut

4spl nisujahu

Vahele:

300g kohu-

piimapastat

1dl suhkrut

3 banaani

immutamiseks piima

Peale:

170g toorjuustu

300ml vahukoort

1,5dl suhkrut

3 kiivit

Tumeda põhja tarvis vahustada sulatatud margariin suhkru ja munadega. Juurde segada hapukoor, jahu, kakao ja küpsetuspulber. Küpsetada 225 kraadi juures 15-20 minutit. Lasta jahtuda ja lõigata põhi pooleks. Heleda põhja jaoks vahustada munad suhkruga tugevaks vahuks ja seejärel segada ettevaatlikult juurde jahu. Küpsetada 200 kraadi juures 10-15 minutit. Lasta jahtuda.
Kohupiimapasta segada kokku suhkruga. Banaanid lõigata viiludeks. Tordi kokku panemiseks panna kõige alumiseks põhjaks tume põhi. Selle peale määrida pool kohupiimasegust ja selle peale laduda pooled banaaniviilud. Järgmisena asetada peale hele põhi, seda immutada vähese piimaga. Heledale põhjale

määrida ülejäänud kohupiimasegu ja laduda peale banaanid. Kõige pealmiseks kihiks panna tume põhi. See immutada piimaga. Katteks vahustada toorjuust 1dl suhkru ja 100ml vahukoorega. Määrida kreem tordi peale ja külgedele. Ülejäänud vahukoor vahustada 0,5dl suhkruga, kaunistada tort. Peale laduda kiivilõigud.