Sinihallitusjuustukook

Toidutare retsept väikeste lisadega. :)

Põhi:

140g margariini
30g suhkrut

120g jahu

Täidis:

100g sinihallitus-

juustu

225g toorjuustu

130g suhkrut

3 muna

200g hapukoort

Kate:

175g toorjuustu

5sl tuhksuhrut

maasikaid

Põhja tarvis tuleb pehme margariin vahustada suhkruga. Juurde segada jahu. Tainas panna koogivormi ja küpsetada 200 kraadi juures 20 minutit. Täidiseks segada sinihallitusjuustukuubikud toorjuustu ja hapukoorega. Lisada suhkur ning vahustada. Vahustamise jätkates ükshaaval juurde lisada munad. Valada täidis eelküpsetatud põhjale ja küpsetada 200 kraadi juures 45 minutit. Kui kook on jahtunud määrida koogile tuhksuhruga segatud toorjuust ning kaunistada maasikatega.