Venna sünnipäevakook

Valmistasin koogi Nigella stiilis šokolaadi-meekoogi retsept alusel, kuid muutsin retsepti oma äranägemise järgi.

Põhi:

2 muna

2dl suhkrut

225g margariini

100g tumedat šokolaadi

200g jahu

1spl kakaod

2tl küpsetuspulbrit

Vahele: 150g hapukoort

Kate:

150g tumedat šokolaadi

100ml mett

Mesilaste tegemiseks:

martsipani

mandlilaaste

Põhja jaoks vahustasin munad suhkruga ja lisasin sulatatud margariini ja šokolaadi segu. Segasin juurde jahu koos kakao ja küpsetuspulbriga. Küpsetasin 15 minutit 225 kraadi juures ja seejärel 15 minutit 200 kraadi juures. Jahtunud koogipõhja lõikasin pooleks ning panin vahele hapukoore. Kate jaoks sulatasin šokolaadi ja segasin selle meega. Määrisin katte koogile. Mesilaste tarvis veeretasin martispanist käte vahel ümarad kehad, külgedele torkasin mandlilaastud, silmad ja triibud tegin šokolaadiga.