Mustika koogikesed

1 muna
2 dl suhkrut

50g margariini

170g toorjuustu

3dl jahu

2dl kartulijahu

2tl küpsetuspulbrit

mustikamoosi

Toasoe margariin vahustada suhkru ja munaga. Vahustamise jätkates lisada toorjuust. Juurde segada jahu, kartulijahu ning küpsetuspulber. Tainas panna tordipritsi ja jämedama otsikuga teha koogivormile suuremad kujud. Iga koogikese peale panna pool teelusikat mustikamoosi. Küpsetada 200 kraadi juures 15-20 minutit.