Retsepti võtsin raamatust "Koogid"
Põhi:
2,4 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
4 muna
1,8 dl suhkrut
Maasikakreem:
1,2 dl vahukoort
2,4 dl maasikamoosi
2 sl suhkrut
Kate:
3 munavalget
1 dl suhkrut
Munad vahustasin suhkruga, lisasin ettevaatlikult segades jahu koos küpsetuspulbriga. Jagasin taigna kolmeks. Küpsetasin kolm põhja 225 kraadi juures 15 minutit. Lasin põhjadel jahtuda. Maasikakreemi jaoks vahustasin vahukoore suhkruga ning segasin selle hulka moosi. Määrisin osa kreemist esimesele põhjale. Kaks järgmist põhja lõikasin veel omakorda väiksemateks nii, et sain panna need kuplikujuliselt. Kõikide põhjade vahele määrisin maasikakreemi. Seejärel lasin koogil paar tundi külmikus seista. Katteks vahustasin munavalged suhkruga. Määrisin besee koogile, osa beseest panin tordipritsi ja kaunistasin sellega koogi. Küpsetasin kooki 225 kraadi juures 12 minutit. Enne serveerimist kaunistasin veel maasikatega.
No comments:
Post a Comment