Pirnipirukas

Põhi:
100 g margariini
1 dl fariinsuhkrut
1 muna
2,5 dl jahu
2 spl kakaopulbrit
Täidis:
400 g kohupiimapastat
3 muna
1,5 dl suhkrut
1 spl kartulijahu
400 g pirnikompotti

Margariin vahustada suhkruga, vahustamise jätkates lisada muna. Segada hulka jahu koos kakaoga. Suruda põhi pirukavormi ja küpsetada 200 kraadi juures 10 minutit. Küpsemise ajal valmistada täidis. Selleks vahustada munad suhkruga, segada hulka kohupiim, kartulijahu ning väikesteks tükkideks lõigatud pirnid. Valada täidis eelküpsetatud põhjale ja küpsetada 200 kraadi juures tund aega.