Retsept on pärit Toidutarest
Põhi:
2 muna
1dl suhkrut
200g hapukoort
1,5dl nisujahu
1tl küpsetuspulbrit
Täidis:
2dl vahukoort
2spl suhkrut
150g vaarikaid
70g beseeküpsiseid
(2 munavalget + 8spl tuhksuhrut)
30g tumedat šokolaadi
Põhja jaoks vahustasin munad suhkruga. Segasin juurde hapukoore ja jahu koos küpsetuspulbriga. Kallasin segu ümarasse koogivormi ja küpsetasin 2oo kraadi juures 20 minutit. Lasin põhjal ära jahtuda. Beseeküpsised tegin ise, selleks vahustasin munavalged tuhksuhruga ning küpsetasin 115 kraadi juures pool tundi. Täidiseks vahustasin vahukoore suhkruga, siis segasin juurde vaarikad ja tükeldatud beseed. Määrisin täidise koogipõhjale. Kaunistasin sulatatud šokolaadiga.
No comments:
Post a Comment